Descrizione

Il classico della pasticceria, senza canditi, ma con tanti piccoli morsi di uva sultanina bagnata di marsala. Un gusto dal sapore delicato che esalta la morbidezza dell’impasto, mettendone in risalto le qualità e i profumi più nascosti. Un gusto che guarda all’essenza, alla semplicità e alla tradizione.

Ingredienti:

Farina di grano* tenero tipo ‘0’, uvetta 18%,  burro*14%, tuorlo* 11%, zucchero, acqua,  lievito* naturale, miele, ARANCIA RAPÈ(scorze di arancia, zucchero, acqua, aromi, E330,E202, E160a), sale, olii essenziali di arancia e limone.

Glassatura: zucchero, farina di mandorle*, olio vegetale,  amido, aromi,albume*.

Valori nutrizionali per 100 gr: Energia Kj 2597.7/kcal 621.3, grassi gr 26.2, carboidrati gr 83.1  di cui zuccheri gr 60.6, fibre gr 2.8, proteine gr 7, sale gr 0.1,  acqua gr 73.5

Stampo – PAP21 – Carta

Pellicola – PELD04 -Plastica

Scatola e fascia – PAP21 – Carta

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